タダ（無料）で新規客を集める！
日本飲食店パートナー協会の阿保です。
今日のトピックは、
「新規客からの利益はいらない」という
重要なマインドセットのまとめです。
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一昨日は「１）顧客生涯価値」について考えました。
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仮想Ａ店の場合、
[新規客]＝[生涯利用回数５回客]との考えが成り立って、
その生涯価値（利益）は１２，０００円にもなる
ということでした。
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昨日は「２）集客コスト」について考えました。
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・新規客の集客コストと、
・リピーターの集客コストでは、
６～２０倍の違いがあるとのことです。
なので、
とりあえず新規客を集めるのが先決で、
その後は、たいした集客コストがかからない
ということでしたね。
・・・
そして今日のまとめは、
３）経営資産についてです。
◎３）経営資産
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昔の商人は、
「火事になったら真っ先に顧客台帳を持ちだせ」が
教訓だったそうです。
有名な話なので、あなたも聞いたことありますよね？
さらには、この１０年の間に、
顧客リストの価値が爆発的に上昇しました。
現代では・・・
どれだけ“リスト”を持ってるか？？？
が、ビジネスの明暗を分けることも多いようです。
ところで、そのリストですが、
・見込み客のリストと
・利用客（顧客）のリストとでは、
どっちの価値が高いと思いますか？
・・・
答えは「利用客（顧客）リスト」の方です。
疑う余地はないですよね。
そのため「顧客リスト」は、
お店の中で≪一番価値ある資産≫と言われるのです。
主な理由は２つあって、
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１つめの理由は『代替品がない』ことです。
施設や設備も経営資産ですが、
もし壊れても、修理するか入れ替えれば、
すぐに代替できるものです。
ところが顧客リストが紛失してしまったら、
何も代替できません。
「すべてリセット」
「一からやり直し」になってしまいます。
２つめの理由は『お金で買えない』ことです。
一般的な資産と言うと、
「家」「車」「株」「会員権」などが浮かびやすいですが、
どれもお金があれば買えますよね。
というか、
資産と言われるものは、
お金と交換して手に入れるものなんです。
つまり、
資産が増える＝現金は減るのが当たり前なんですね。
ということは、
本来、顧客リストが増える過程では、
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利益が無いどころじゃなくて、
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持ち出しがあるのが普通なんです。
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＜１軒２０万円＞
ここで他の業界の話をします。
[プロパンガス]ってありますよね。
都心部は都市ガスに変わっていくし、
オール電化は普及するしで、
かなり厳しい業界なのは確かなことです。
そのためＭ＆Ａも頻繁にあるようです。
その買収額の査定基準て、
顧客の軒数が基準になるケースが多いとのこと。
ちなみに[プロパンガス]１軒の顧客価値って、
いくらくらいだと思いますか？
・・・
ある買収事例では、
顧客１軒当たり２０万円だったとのことです。
・・・
かなりビックリだと思いませんか。
一般の家庭で考えると、
いったい何年がかりで回収するんだという話です。
※もちろん顧客価値の中には法人もあるし、
単純にリストだけでなく配管設備なども含んだ話ですが、
それにしても高額な気がします。
私が知ってる[プロパンガス]会社の身売りは、
たった１，５００軒の顧客で買収額３億円です。
“ビックリしました”
＜じつは無料で集客している＞
ちょっと脱線しましたが飲食店の話に戻します。
顧客リストの価値が
相当に高いってことは理解できましたね。
だからこそ、、、
利益が０（ゼロ）の新規客であっても、
「儲けがない」というネガティブ発想ではなく、
「タダでお客様になってもらった」（無料で集客できた）
と考えた方が断然スッキリするんです。
ということで、
新規客からの利益がなくったって、
本当は「超ラッキー」なんですね。
さらに言うと、
逆にそれ以上に欲張てしまうと、
だんだん手段がなくなってしまうんですね。
あなたのお店でも「新規客数をＭＡＸにする」ために、
欲張る気持ちを少しだけ抑えてみてください。
◎中小飲食店を応援する会とは？
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